อ่าน 31.2k ครั้ง
หมูสามชั้นผัดพริกแกงใต้
Homeworkเพื่อนซื้อพริกแกงใต้จากนครฯมาฝาก จึงเกิดเมนูนี้ขึ้น!! รสชาติหอมพริกแกงใต้แท้ๆใครชิมเป็นต้องติดใจ
10 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 -3 ท่าน
- หมูสามชั้น1/2 โล
- พริกแกงใต้แท้1 ช้อน
- น้ำมัน1 ช้อน
- น้ำปลา2 ช้อน
- น้ำมันหอย2 ช้อน
- น้ำตาล1 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- หั่นหมูสามชั้นออกเป็นชิ้นพอดีๆไม่หนาไม่บาง
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอน้ำมันเดือดตักพริกกแกงใต้ 1 ช้อนใส่ลงไปผัดให้หอม
- จากนั้นนำหมูลงไปผัดให้สุก
- เติมน้ำต้มสุกให้ท้วมหมู เคี้ยวต่ออีกสักครึ่งชม. เพื่อให้หมูนุ่มและต้องหมั่นคอยคนให้พริกแกงเข้าเนื้อ
- พอเริ่มงวดให้ใส่น้ำมันหอย 2 ช้อน น้ำปลา 2 ช้อน น้ำตาล 1 ช้อน แล้วผัดให้เข้ากัน เติมใบมะกูดลงไป ชิมรสตามชอบ จากนั้นตักขึ้นเสริฟ์ได้เลย
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 18/11/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
หื้มมมมม น่ากินอีกแล้ว
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
พริกแกงใต้แท้ ซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เผ็ดมากไหมคะเมนูนี้ เห็นผัดกับพริกแกงใต้
