- •
- •
- •
- •
อ่าน 17.1k ครั้ง
ต้มหน่อไม้จีนกระดูกหมู
Homeworkต้มหน่อไม้จีน กว่าจะได้ทานต้องไปหาทานตามร้านข้าวต้ม ที่จริงแล้วง่ายนิดเดียว เสียเวลาต้มนิดหน่อยก้อได้อร่อยแล้ว
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4ท่าน
- หน่อไม้จีน(เลือกอ่อนๆ)1กก
- กระดูกเล้ง1/2กก
- กระเทียมจีนแกะทุบ10กลีบ
- ซีอิ้วขาว1-2ตะบวย
- เกลือ1-2ชต
- พริกไทป่น2ชช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- ลวกหน่อไม้ทิ้ง1น้ำ
- นำกระดูกล้างแล้วลงต้ม
- รอเดือดแล้วช้อนฟองทิ้งให้เยอะ
- ใส่กระเทียมและใส่หน่อไม้ที่ลวกไว้ ลงไป
- ช้อนฟองไปเรื่อยๆเคี่ยวไปประมาณ1ชั่วโมงน้ำจะใสขึ้น ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเกลือ
- น้ำใสกระดูกเปื่อย หน่อไม้นุ่มถือว่าใช้ได้
- เสร็จพร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
ค่อยๆชิมค่อยๆปรุงระวังเค็ม
6
7
แท็ก
เผยแพร่: 09/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
