อ่าน 8.8k ครั้ง
บราวนี่โกโก้ประหยัดต้นทุน
Homeworkเมนูนี้เริ่มมาจากชอบทานบราวนี่มากๆแต่ก็นะช็อกโกแลตก็ราคาสูงเกินกว่าเงินเก็บนี่สิคะ555เลยหาสูตรบราวนี่โกโก้จนได้สูตรที่คิดว่าอร่อยสำหรับหนูแล้วสูตรนี้ได้มาจากช่อง
Vip station.ของพีืหวายนั่นเองค่า แต่จะเป็นแบบสูตรหาร2นะคะมาเริ่มทำกันเลยยยยย
15 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 9-12ชิ้นตามแต่การตัด
- แป้งเค้ก37กรัม
- ผงโกโก้30กรัม
- น้ำตาล100กรัม
- เนยสดรสเค็ม75กรัม
- เกลือ1/4ช้อนชา
- ไข่ไก่อุณหภูมิห้อง1ฟอง
- กลิ่นวานิลลาหรือช็อกโกแลต1/4ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- เตรียมเนยใส่หม้อใส่เกลือจากนั้นนำเนยไปละลาย
- นำเนยที่ละลายแล้วแบบร้อนๆๆๆๆใส่ลงไปในน้ำตาลทรายจากนั้นจึงใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีให้เข้ากันดี
- จากนั้นใส่ไข่ลงไปพร้อมกับกลิ่นตีๆให้ไข่สีอ่อนลงและมีความฟูขึ้นขั้นตอนนี้สำคัญมากนะคะตีให้ฟูนร้าา
- เมื่อเรียบร้อยแล้วให้ใส่แป้งและผงโกโก้ที่ร่อนแล้วค่อยๆใส่นะคะแบ่งใส่2-3รอบแล้วใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีให้เข้ากัน
- เทใส่พิมพ์ของมิกิใช้พิมพ์ขนมหม้อแกงค่ะ555มีพอดีตัวพิมพ์ขนมใช้กระดาษไขรองทาด้วยไขมันให้ทั่วพิมพ์เลยนะคะ
- อบไฟ165องศาเวลา25-30นาที อ่อๆของมิกิใช้เตาอบลมร้อนค่ะ ไฟไม่แน่นอนทุกคนลองค่อยๆปรับไฟดูนะคะแล้วแต่เตาแต่ละบ้านค่ะ
- เสร็จแล้วนำออกมาจากเตากระแทกซัก2 3ครั้งแล้วพักบนตะแกรงจากนั้นก็ตัดเป็นชิ้น เสร็จแล้วจ้าาาาาาาา ขอบคุณทุกคนที่มาอ่านนะคะ
1
2
แนะนำตะกร้อไฟฟ้านะคะจะได้ไม่กล้ามขึ้นเนาะ555
3
การตีให้ฟูช่วยให้หน้ากรอบและเงาเป็นฟิล์ม
4
ใช้สปีดความเร็วต่ำในการตีให้เข้ากันไม่งั้นฟุ้งกระจายทั่วบ้านเลยค่าาา
5
ทาให้ทั่วนร้าเวลาอบเสร็จจะได้เอาออกง่ายๆ
6
7
เผยแพร่: 29/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
มะลิ ซ้อน
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
สูตรนี้อร่อยไหมค่ะใครทำแล่วบ้าง
Chanisara Kongwiman
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เตาอบลมร้อนแบบไหนคะ ยี่ห้ออะไรคะ
Mikichalida
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ทำแล้วนำมาอวดกันบ้างนะคะ
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ใช่เลย แบบนี้น่าลองทำบ้างเลยค่ะ
Mikichalida
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำดูนะคะ
