- •
- •
อ่าน 1.4k ครั้ง
น้ำพริกอ่อง
1Homework
น้ำพริกอ่อง อาหารเหนือทุกคนรู้จักกันดี ลูก หลาน บ้านนี้ชอบกินมาก กลับไปเยี่ยมบ้านทีไรเป็นรู้กัน แม่จะทำรอไว้เลย 😍
5 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- หมูบด200 กรัม
- กระเทียมไทย15 กรัม
- หอมแดง30 กรัม
- พริกแห้งเม็ดใหญ่5 เม็ด
- พริกแห้งเม็ดเล็ก15 เม็ด
- กะปิ10 กรัม
- มะเขือเทศสีดา200 กรัม
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
- ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า
- ผักสด ผักลวก ตามชอบ (แตงกวา กระหล่ำ ถั่ว)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- โครกพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม พอละเอียด ใส่กะปิ โครกรวมกันอีกครั้ง
- ผัดพริกที่โครกพอหอม ใส่หมูสับผัดให้สุก
- เติมเครื่องปรุง น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำปลา พอเดือดใส่มะเขือเทศลงไป ผัดจนมะเขือเทศสุก
- ตักเสริฟ โรยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี กินกับผักสด หรือผักลวกตามชอบ
1
พริกแห้งแช่น้ำให้นิ่มจะได้โครกง่ายๆ
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 15/09/2019
6 ปี ที่ผ่านมา
3 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เลิฟเลยค่า
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบเลยเมนูนี้
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานมากๆ
