อ่าน 630 ครั้ง
Souffle Pancake 🥞

Souffle Pancake สไตล์ญี่ปุ่น คนไทยทำ ดัดแปลงอุปกรณ์นิดหน่อย ก็ที่บ้านเค้าไม่มี 5555++ แต่อร่อยมั๊กๆ นาจา 😋
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- 1-ไข่แดง3 ฟอง
- 1-เนยละลาย40 กรัม
- 1-นมสด60 กรัม
- 1-วนิลาบัตเตอร์1/2 ช้อนชา
- 1-เกลือ1/8 ช้อนชา
- 1-แป้งเค้ก80 กรัม
- 1-ผงฟู1/2 ช้อนชา
- 2-ไข่ขาว3 ฟอง
- 2-น้ำตาล50 กรัม
- 2-น้ำมะนาว1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตีไข่แดง
- ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูลงไป
- ใส่เนยละลาย
- เติมนมสด
- ใส่วนิลาบัตเตอร์ (ไม่มีอะไรมาก ไปซื้อวนิลาแล้วเค้าหมด เลยใช้อันนี้แทนคะ หม่ำแล้วหย่อยดี หอมด้วย 🤤) ผสมให้เข้ากัน พักไว้
- ตีไข่ขาวด้วยความเร็วสูง ค่อยๆ ใส่น้ำตาล
- ใส่น้ำมะนาว
- ตั้งยอดแบบนี้ก็ใช้ได้แล้วคะ
- แบ่งไข่ขาวเป็น 3 ส่วน ค่อยๆ ตักใส่ส่วนผสมไข่แดงทีละส่วน คนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เติม
- ตักใส่กรวยบีบ
- ไม่มีพิมพ์ เลยเอากระดาษรองอบมาขดทำพิมพ์คะ วางพิมพ์ก๋องแก๋งลงบนกะทะ
- หยอดขนมใส่พิมพ์ เปิดไฟอ่อน ปิดฝา ทิ้งไว้ 10 นาที กลับข้าง อบต่ออีก 5 นาที
- หน้าไหม้นิดนึง เลยตัดออก แกะกระดาษพิมพ์ทิ้ง
- หม่ำกับน้ำผึ้ง whipped cream สตอร์เบอรราอร่อยมากคะ 😋
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

เผยแพร่: 04/01/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น