อ่าน 3.7k ครั้ง
คุกกี้เนยสด
Homeworkคุกกี้เนยสดแท้ ห๊อม หอม ทานคู่กับเครื่องดื่มอะไรก็เพลินจนลืมอ้วนไปเลย
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก125 กรัม
- ผงวานิลลา1/2 ช้อนชา
- ผงฟู1/4 ช้อนชา
- นมผง1 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดชนิดเค็ม110 กรัม
- นมข้นจืด30 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่งร่อนแล้ว60 กรัม
- กลิ่นนมเนย1 ช้อนชา
- ผลไม้เชื่อม ลูกเกด เมล็ดทานตะวัน เม็ดมะม่วงอบ (แล้วแต่ชอบ)
- หัวบีบรูปดาว ขนาดตามต้องการ
- ถุงบีบ
- เนยขาวสำหรับทาถาดอบ
วิธีทำ
- 1.ทาเนยขาวที่ถาดสำหรับอบ และตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส รอเตรียมไว้ 2.ร่อนแป้งเค้ก ผงวานิลลา ผงฟู นมผง เข้าด้วยกัน ลงอ่างผสมพักไว้ 3.ตีเนยสดด้วยหัวตีตะกร้อ ใช้ความเร็วสูงสุด พออ่อนตัว เติมน้ำตาลไอซิ่ง ตีต่อจนขึ้นฟูเป็นครีมขาว ลดความเร็วให่เหลือต่ำสุด 4.นำแป้งที่ร่อนไว้สลับกับนมข้นจืดจนหมด ตามด้วยกลิ่นนมเนย ผสมจนเข้ากันดี ปิดเครื่อง 5. ตักส่วนผสมที่ได้ใส่ถุงบีบ บีบลงบนถาดอบให้สวยงาม
- 6.นำเข้าเตาอบใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตาอบ
- 7.แซะออกจากถาดอบ พักไว้บนตระแกรงจนเย็น ใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท
1
2
3
แท็ก
เผยแพร่: 12/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบๆค่า ชอบพร้อพน้องคิตตี้ด้วย
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานมากค่ะ ไว้จะลองทำเองบ้าง
