อ่าน 4.1k ครั้ง
ผักโขมอบชีส
Homeworkผักโขมอบชีส ใส่ชีสเน้นๆ ยืดๆ
13 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ท่าน
- ผักโขม500 กรัม
- ไวท์ซอส75 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส250 กรัม
- แฮมหั่นเต๋า2 แผ่น
- เนยสด1 ชต
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยเล็กน้อย
- ถ้วยฟอยล์5 ชิ้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
- เด็ดใบผักโขม เอาเฉพาะใบที่ไม่แก่เกินไป ลวกในน้ำเดือดจัด น็อคในน้ำเย็น
- บิดน้ำพอหมาด ระวังเละ และหั่นหยาบๆ
- ใส่เนยในกระทะ ตามด้วยผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่แฮมลงไปผัดให้เข้ากันดี
- ตักผักโขมที่ผัดเสร็จแล้ว ใส่ถ้วยฟอยล์ให้เท่าๆกัน ราดด้วยไวท์ซอสถ้วยละ 1 ช้อนโต๊ะ หรือ15กรัม
- โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสตามชอบ
- อบในเตาที่อุณหภูมิ 200 องศา 5 นาที
- นำออกมาใส่เตาซาลามานเดอร์ต่อ เพื่อเบิร์นหน้าชีสให้ไหม้สวยงาม
- เสร็จแล้ว พร้อมทาน (ในรูปมีลาซานญ่าด้วย)
1
วิธีการดูผักโขมว่าได้หรือยัง ให้ตักขึ้นมาแล้วบีบตรงก้านใบ ถ้าหากนิ่มแล้วแสดงว่าใช้ได้
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 21/07/2019 • อัพเดท: 30/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
