อ่าน 650 ครั้ง
ส้มตำปลาร้า
Homeworkอาหารจานเด็ด รสชาติถูกปากคนไทย เปรี้ยวน้ำหวาน เค็ม เผ็ด ขอนำเสนอ ส้มตำปลาร้า จ้า
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- มะละกอตามใจชอบ
- มะเขือเทศลูกใหญ่4 ลูก
- น้ำมะขามเปียก1 ทัพพี
- มะนาว3 ลูก
- ถั่วลิสงอบเกลือทองการ์เด้น85 กรัม
- กุ้งแห้ง40 กรัม
- น้ำปลาร้าแซ่บไมค์3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน4 เม็ด
- น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนชา
- น้ำปลาทิพรส1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 35 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- สับมะละกอเป็นเส้นๆ ใส่ไว้ในกะละมัง
- ตำมะละกอ ในครกก่อน และเตรียมน้ำมะขามเปียก
- เตรียมน้ำตาลปี๊บลงในครก
- ใส่พริกขี้หนูสวนลงในครก
- ใส่กุ้งแห้งลงในครก
- เตรียมมะเขือเทศ และมะนาว
- ใส่กระเทียมลงในครก
- ใส่น้ำตาลปี๊บลงในครก
- ใส่มะเขือเทศลงในครก
- ใส่น้ำปลา และน้ำปลาร้าลงในครก
- บีบมะนาวลงในครก
- ใส่ถั่วลงในจาน
- จัดจานเสร็จสมบูรณ์จ้ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
เผยแพร่: 13/06/2021 • อัพเดท: 18/06/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
