- •
- •
- •
- •
อ่าน 7.2k ครั้ง
แกงหอยแครงชะอม
Homeworkแกงหอยแครงที่บอกเลยว่าสะใจมากด้วยรสชาดที่จัดจ้านเผ็ดหูดับ หอยเน้นๆชะอมมันๆ อร่อยมากครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆนะฟิน แต่ถ้าชอบราดขนมจีนก้อเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อนะครับ
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
- หอยแครงแกะ300กรัม
- ชะอมรูด50กรัม
- กะทิ250ซีซี
- น้ำตาลทราย3ชช
- น้ำปลาอย่างดี5ชต
- พริกแกงเผ็ดละเอียด2ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- วัตถุดิบพร้อม
- นำพริกแกงลงผัดในน้ำมันให้หอม
- เติมกะทิลงไปทั้งขวดคนให้ละลายรอจนเดือด
- เดือดดีแล้วใส่น้ำตาล น้ำปลาลงไปชิมรสให้ออกเผ็ดเค็มหวาน
- ใส่หอยลงไปคนให้เข้ากัน
- ตามด้วยชะอม คนให้กระจายตัวให้ทั่ว ชิมรสอีกครั้งครับ
- เสร็จพร้อมรับประทานแล้วครับ
1
ล้างและลวกหอยทิ้งด้วย1น้ำ
2
3
4
5
เราจะไม่ต้มหอยนานเพราะจะทำให้เหนียว หอยผ่านการลวกน้ำร้อนมาแล้ว1ครั้ง
6
7
เผยแพร่: 06/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
