- •
- •
อ่าน 4.8k ครั้ง
ข้าวผัดไส้อั่ว
Homeworkเมนูกำจัดไส้อั่วที่เหลือในตู้เย็น
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 servings
- ข้าวสวยหุงค้างคืน3 ถ้วย
- ไส้อั่วหั่นเป็นชิ้นๆ1 ท่อน
- ใบมะกรูดหั่นซอย4 ใบ
- กระเทียมสดฝานและสับ1 หัว
- น้ำมันพืช
- ผงปรุงรสนิดหน่อย
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งทอด6 เม็ด
- น้ำตาลนิดหน่อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- แบ่งไส้อั่วมา 1/3 ส่วนแล้วนำมาทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตักขึ้นพักไว้
- เจียวกระเทียมสับในน้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยไส้อั่ว ยีๆ ในกระทะให้เป็นชิ้นเล็กๆ ตามด้วยใบมะกรูด
- ตักข้าวสวยใส่ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว, ผงปรุงรส, น้ำตาล, และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
- ใส่กระเทียมฝานที่เตรียมไว้ลงไปคลุกให้ทั่ว ตักขึ้นใส่จาน โรยหน้าด้วยไส้อั่วและพริกแห้งทอดที่เตรียมไว้
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 22/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
