อ่าน 2.1k ครั้ง
สามชั้นทอดน้ำปลา จริง
Homeworkกับข้าว กับแกล้ม ทานเล่น ทานจริงทานจัง
7 ถูกใจ • 11 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 10ท่าน
- 3ชั้น1กก
- น้ำปลาแท้4ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ4ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส1/2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หมูสามชั้นความหนาเท่ากับนิ้วชี้ ล้างและตัดครึ่ง พักไว้ก่อน ตวงเครื่องปรุงน้ำปลา ชูรส ผสมให้เข้ากัน เอาหมูสามชั้นมาผสม ตวงแป้งตามสูตรเทลงไป แล้วคลุกเคล้า ผสมให้ทั่ว
- ตั้งหม้อหู หรือกระทะที่มีความลึกหน่อยจะดี ใช้น้ำมันท่วมชิ้นหมูได้ ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันเดือด เอาหมูลงทอด พอได้ที่เร่งไฟเพื่อไล่น้ำมัน ดูจากสีถ้าสีสวยแล้วตักออก พักเอาน้ำมันออก พักให้เย็นตัวค่อยหั่น
1
2
ทอดทีละ2-3ชิ้น จะได้สุกกรอบง่ายๆ อิกอย่างนะน้ำมันใหม่ๆ มันจะสวยเชียว
เผยแพร่: 04/07/2018 • อัพเดท: 10/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
11 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
มีแบบไม่จริงด้วยหรอคะ5555555
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
Ton Kraipop
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยนะ
Ton Kraipop
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ทำเลย
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ดูกรอบ หิวข้าว
