อ่าน 11.6k ครั้ง
แกงคั่วหมูสามชั้นใบยี่หร่า
Homeworkแกงคั่วคลายแกงเผ็ดที่น้ำขลุกขลิก ใช้พริกแกงใต้แทนพริกแกงเผ็ด เคยเห็นเค้าเอาแต่เนื้อหรือปลาดุกมาทำแกงคั่วใบยี่หร่า แต่เราไม่ทานทั้ง 2 อย่าง เลยปรับสูตรมาเป็นหมูสามชั้นน่าจะตอบโจทย์ที่สุด ค่ะ
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น
- พริกแกง สูตรภาคใต้ แบบสำเร็จ
- กะทิกล่องเล็ก
- ใบยี่หร่า
- ใบมะกรูด
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่กะทิ (ประมาณ ครึ่งกล่อง) ใส่พริกแกงใต้แบบสำเร็จ หาซื้อได้ตามตลาดสดค่ะ ผัดให้เข้ากัน และแตกมันเล็กน้อย
- ใส่เนื้อหมูสามชั้นที่หั่นพอดีคำ + กะทิที่หลือผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล หากไม่เผ็ดใส่พริกแกงเพิ่มได้ คนให้เข้ากัน
- ใส่ใบมะกรูด ฉีกๆ (ขี้เกียจอีกแล้ว -_-') และใบยี่หร่าที่เด็ดเตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
1
2
3
เผยแพร่: 30/06/2018 • อัพเดท: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
