อ่าน 412 ครั้ง
คอหมูย่างหม้อทอดไร้น้ำมัน
Homework#WongnaiCooking คอหมูของโปรด หมักคอหมูทิ้งไว้ล่วงหน้าก็ได้ อยากกินเมื่อไหร่ก็แบ่งเอามาทอด สูตรนี้ทำให้เด็กกินด้วยเลยไม่เน้นเผ็ดมาก
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- คอหมู1 กก.
- ซอสผัด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย1 ช้อนชา
- ใบโหระพาหรือผักอื่นๆตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างคอหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง จิ้มด้วยส้อมให้ทั่วๆ
- ผสมน้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ ซอสผัด คนให้น้ำตาลละลาย
- เติมพริกไทย
- คนทุกอย่างให้เข้ากัน ลองชิมรสดู สามารถปรุงเพิ่มตามชอบ
- ใส่คอหมูลงหมักในซอส ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง แต่ถ้าแช่ตู้เย็นข้ามคืนได้จะยิ่งเข้าเนื้อ
- นำคอหมูที่หมักไว้แล้วใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟประมาณ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 10 นาที
- นำคอหมูออกมากลับด้าน เข้าหม้อทอดต่ออีกประมาณ 10 นาที
- เมื่อคอหมูสุกดีแล้ว รอให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว กินคู่กับข้าวเหนียว หรือจะกินเปล่าๆ ก็ได้
1
2
3
4
5
6
7
หม้อทอดไร้น้ำมันแต่ละบ้านขนาดต่างกัน กำลังไฟต่างกัน คอยเช็คอย่าให้ไหม้
8
9
เผยแพร่: 12/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
