1. กะเพราตับไก่ย่าง
กะเพราตับไก่ย่าง

อ่าน 1.5k ครั้ง

กะเพราตับไก่ย่าง

อร่อยง่ายๆไม่กี่ขั้นตอนกับเมนูบ้านๆที่แสนธรรมดาแต่ไม่ธรรมดากับเมนูตับไก่ที่นำมาผัดกะเพราเสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาวร้อนๆ มื้อเย็นนี้ต้องจัด
2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • พริกขี้หนูสวน15-20 เม็ด
  • กระเทียม1 หัว
  • ตับไก่ย่าง4 ไม้
  • ใบกระเพราตามชอบ
  • น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาล1 ช้อนชา
  • น้ำปลา1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
  • น้ำต้มสุก3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. นำพริกและกระเทียมล้างน้ำให้สะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกสะเด็ดน้ำให้แห้ง แล้วนำไปโขลกพอหยาบ

  2. 2
  3. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน พริกและกระเทียมที่โขลกหยาบๆ ผัดให้พอสุก

  4. 3
  5. ใส่ตับย่างลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วดำหวาน ซอสปรุงรส น้ำต้มสุก คลุกเคล้าผัดให้เข้ากัน

  6. 4
  7. นำใบกะเพราล้างสะอาดเด็ดแล้วใส่ลงไปผัด เสร็จแล้วตัใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
  8. ตอนใส่ใบกะเพราปิดเตาแก๊ส เพื่อความสดของตัวใบกะเพราและความหอมจากน้ำมันหอมระเหยใบกะเพรานั่นเอง

    5

เผยแพร่: 1/20/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 8 เดือนที่แล้ว
ตับไก่ สุดจริงๆค่ะ
photo
Janeojane
・ 3 เดือนที่แล้ว
น่ากินสุดๆ