แกงเขียวหวาน

อ่าน 84 ครั้ง

แกงเขียวหวาน

เมนูนี้ ทานกับขนมจีน ก็อร่อย หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้อยู่
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • เนื้อหมู(หรือไก่)400 กรัม
  • กะทิ1 กล่อง
  • น้ำพริกแกงเขียวหวาน100 กรัม
  • มะเขือพวง10-15 ลูก
  • มะเขือเปราะ4-5 ลูก
  • โหระพา2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้า2-3 เม็ด
  • ขนมจีน400 กรัม
  • น้ำเปล่า1 ถ้วย
  • น้ำปลา4-5 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปก้อน1/2 ก้อน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เทกะทิใส่หม้อ 1/3 กล่อง คนพอสุก ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไป คั่วจนหอม ใส่ไก่ หรือหมูที่เตรียมไว้ ใส่คนอร์ คนจนสุก เติมกะทิลงไปอีก 1/2 กล่อง ปิดฝา ไฟปานกลาง ต้มจนเดือด ใส่มะเขือพวง มะเขือเปราะลงไป

  2. 2
  3. เติมนำเปล่าลงไป พอเดือดใส่กะทิที่เหลือ ใส่พริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน พอเดือดอีกรอบเติมน้ำปลา ปรุงรสตามชอบ

  4. 3
  5. ปิดไฟ ใส่โหระพา คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่จานที่เตรียมไว้ หรือราดกับขนมจีน เลยก็ได้

เผยแพร่: 12/29/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น