อ่าน 279 ครั้ง
แกงเขียวหวาน
Homework
เมนูนี้ ทานกับขนมจีน ก็อร่อย หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้อยู่
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- เนื้อหมู(หรือไก่)400 กรัม
- กะทิ1 กล่อง
- น้ำพริกแกงเขียวหวาน100 กรัม
- มะเขือพวง10-15 ลูก
- มะเขือเปราะ4-5 ลูก
- โหระพา2 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้า2-3 เม็ด
- ขนมจีน400 กรัม
- น้ำเปล่า1 ถ้วย
- น้ำปลา4-5 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์ซุปก้อน1/2 ก้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เทกะทิใส่หม้อ 1/3 กล่อง คนพอสุก ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไป คั่วจนหอม ใส่ไก่ หรือหมูที่เตรียมไว้ ใส่คนอร์ คนจนสุก เติมกะทิลงไปอีก 1/2 กล่อง ปิดฝา ไฟปานกลาง ต้มจนเดือด ใส่มะเขือพวง มะเขือเปราะลงไป
- เติมนำเปล่าลงไป พอเดือดใส่กะทิที่เหลือ ใส่พริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน พอเดือดอีกรอบเติมน้ำปลา ปรุงรสตามชอบ
- ปิดไฟ ใส่โหระพา คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่จานที่เตรียมไว้ หรือราดกับขนมจีน เลยก็ได้
1
2
3
เผยแพร่: 29/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น