1. ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน
ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

อ่าน 1.9k ครั้ง

ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

Homework
วันนี้นำเสนอทอดมันอกไก่นะคะ ให้ดู healthy กับเค้าบ้าง 🤩 กบใช้อกไก่ล้วนมาบดค่ะ เพิ่มความหนึบด้วยแป้งข้าวโพด รสชาติจะหอมพริกแกง+ใบมะกรูดซอย กรุบถั่วพูนะคะ เนื้อจะหนึบเล็กน้อย ที่สำคัญคือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันไม่มีน้ำมันท่วมค่ะ 😆
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • อกไก่500 กรัม
  • พริกแกงเผ็ด50 กรัม
  • ใบมะกรูด2 กิ่ง
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • แป้งข้าวโพด2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • ถั่วพู100 กรัม
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
  • อาจาด - น้ำส้มสายชู5 ช้อนโต๊ะ
  • อาจาด - น้ำตาล5 ช้อนโต๊ะ
  • อาจาด - เกลือ1/2 ช้อนชา
  • อาจาด - แตงกวา1 ลูก
  • อาจาด - พริกชี้ฟ้า1 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ล้าง หั่นอกไก่เป็นเส้น จะได้บดง่ายค่ะ บดให้ละเอียด
  2. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    2
  3. ล้าง หั่นถั่วพู บางๆ นะคะ หนาสัก 2 มม. ก็พอ จะได้สัมผัสกรุบๆ ค่ะ ตอนเด็กๆ ไปบ้านยาย เค้าจะใส่ถั่วพูในทอดมันกันค่ะ ไม่ได้ใส่ถั่วฝักยาวค่ะ 😊ส่วนใบมะกรูดฉีกแกนออกซอยหนา 1 มม. ค่ะ
  4. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    3
  5. ผสมอกไก่ ถั่วพู ใบมะกรูดซอย ไข่ไก่ พริกแกง น้ำตาล แป้งข้าวโพด น้ำปลา ขยำให้น้ำตาลละลาย และ พริกแกงเนียนไปกับเนื้อไก่ค่ะ
  6. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    4
  7. กบไม่อยากให้กระด้าง เลยใช้น้ำมันทากระดาษรองอบ และทาพิมพ์นะคะ หม้อทอดไร้น้ำมันที่กบใช้ขนาด 5L วางได้ 9 ชิ้นค่ะ ทอด 2 รอบ หมดพอดีเลยค่ะ
  8. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    5
  9. ใช้แปรงทาน้ำมันเคลือบหน้าอีกทีค่ะ ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมันนะคะ เดี๋ยวไปอยู่ที่กระดาษรอง ติดตัวทอดมันนิดเดียวค่ะ
  10. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    6
  11. ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 170 องศา 10 นาที
  12. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    7
  13. กลับข้าง
  14. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    8
  15. ทอดไฟ 170 องศา 5 นาทีค่ะ
  16. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    9
  17. ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ เข้าไมโครเวฟ 1 นาที น้ำส้มสายชูจะร้อนทำให้คนน้ำตาลให้ละลายได้ง่ายค่ะ พักให้เย็น ระหว่างรอไปซอยแตงกวา พริกชี้ฟ้าค่ะ
  18. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    10
  19. นำแตงกวา พริกชี้ฟ้าซอยแช่ไว้ 15 นาที พอรัดผิว ก็ใช้ได้แล้วค่ะ
  20. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

    11
  21. เสร็จพร้อมเสริฟ
  22. วิธีทำ ทอดมันอกไก่ใส่ถั่วพู สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

เผยแพร่: 20/08/2020อัพเดท: 18/10/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น