อ่าน 386 ครั้ง
ลาภทอด
Homeworkของทานเล่น จะกินกับข้าวเหนียวร้อนๆหรือเป็นกับแกล้มก็อร่อย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เนื้อหมูบด400กรัม
- ข้าวคั่ว2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล2ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
- มะนาว2ลูก
- สะระแหน่1ต้น
- ต้นหอม2ต้น
- ผักชี2ต้น
- ผักชีฝรั่ง2ต้น
- พริกป่น2ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์1ถุง
- ไข่ไก่2ฟอง
- ผงปรุงรสหมู1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างหมูและผักให้สะอาดพักไว้
- หั่นผักที่เตรียมไว้ให้เรียบร้อย
- นำหมูบดไปต้มพอสุกเทน้ำออกแล้วนำขึ้นมาพักไว้ก่อน
- นำหมูสุกที่พักไว้มาปรุงรสด้วยน้ำปลา/น้ำตาล/มะนาว/ข้าวคั่วและพริกป่นใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้คลุกให้เข้ากันชิมรสชาติ//มันจะเปรี้ยวนำเผ็ดตาม
- ตีไข่ไก่ใส่ถ้วยเตรียมไว้
- นำลาภที่ทำเสร็จแล้วมาปั้นเป็นก้อนคลุกกับไข่แล้วตามด้วยคลุกแป้งพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะให้พอท่วมก้อนลาภพอน้ำมันร้อนจัดนำก้อนลาภลงทอดเมื่อเปลี่ยนสีก็ตักพักไว้
- จัดใส่จานวางผักชีโรยหน้ากินคู่กับผักเคียงเช่นแตงกวา และอาจจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วก็ได้เพิ่มความจัดจ้านของรสชาติ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 30/04/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
