- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.5k ครั้ง
มาม่าไข่เค็มผัดหอยแมลงภู่โหระพา
Homeworkคือมันมีรายการเส้นมาม่าออกใหม่ ซึ่งจะแกะซองแล้วทานเลยก็ดูง่ายไป เดินออกไปสวนข้างบ้านเก็บโหระพามากำใหญ่ๆ พริกสด เข้าครัวฉบับผัดไข่เค็มหอยแมลงภู่เต็มสูตร!
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 person
- มาม่าห่อใหญ่1 ห่อ
- ไข่เค็มต้ม1 ฟอง
- หอยแมลงภู่ต้มสุก1-2 ขีด
- ใบโหระพาในสวน1 กำใหญ่
- พริกขี้หนูสวน3-4 เม็ด
- กระเทียม3-4 กลีบ
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสผัดคนอร์1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1. ต้มมาม่าให้พอเส้นสุก, หอยแมลงภู่ต้มสุก 2. แกะไข่เค็มแล้วบดด้วยช้อนให้ละเอียดพอประมาณ 3. ทุบพริก, หั่นกระเทียม 4. ตั้งไฟเตรียมผัดปานกลาง เติมน้ำมันไม่เยอะ 5. ใส่กระเทียมในน้ำมันที่ร้อน ตามด้วยหอยแมลงภู่ลงไปผัด, เติมซอสหอยนางรม, น้ำปลา 6. ตามด้วยไข่เค็มที่บดไว้ ผัดให้เข้ากัน, ใส่ใบโหระพา 7. พอเข้ากันได้ที่ จบที่เทเส้นมาม่าลวกให้เต็มกะทะ แล้วปรุงรสสุดท้ายด้วยผงปรุงรสผัดคนอร์ หรี่ไฟลงเล็กน้อย ผัดต่ออีกหน่อย พร้อมเสริฟจ้า * รสชาติที่ได้จะหอมมันจากไข่เค็ม + ผัดขี้เมาหอยแมลงภู่นะจ๊ะ อิ่มไปอีก 1 มื้อ
1
เผยแพร่: 18/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
