อ่าน 632 ครั้ง
ต้มจับฉ่าย
Homeworkเมนูสุขภาพดี รสชาติหวานธรรมชาติ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1ชาม
- กระหล่ำปลี
- ไช้เท้า
- กวางตุ้ง
- เห็ดหอม
- ซี่โครงหมูอ่อน3ขีด
- พริกไทยเม็ด1ช้อน
- รากผักชี
- น้ำเปล่า1ลิตรครึ่ง
- ซีอิ๊วขาวครึ่งทัพพี
- น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างผักให้สะอาด แล้วหั่นผักเป็นท่อนขนาดกลางๆไม่ให้เล็กเกินไป เพื่อไม่ให้ผัดเละขณะต้ม
- ตั้งน้ำต้มเดือด ใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงไปต้มไฟเดือด คอยตักฟองออก
- โขลกรากผักชีกับพริกไทยพอละเอียด แล้วตั้งกระทะนำไปผัดกับน้ำมันพืช
- นำพริกไทยรากผักชีที่ผัดไว้ไปต้มในน้ำซุป
- ใส่ผักส่วนที่แข็งลงไปต้มก่อน
- ใส่ผักส่วนอื่นและเห็ดหอมลงต้ม ใช้ไฟกลาง
- ปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ จ้มใช้ไฟอ่อนพอผักเริ่มนิ่มยกลงจากเตา ใส่ชามพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 28/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
