- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.3k ครั้ง
แป้งซาลาเปาสูตรครูโจ๊ก
Homeworkทดลองทำสูตรเค้าดังมากก แป้งนุ่มมากกค่ะ
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 15ลูก
- แป้งบัวแดง500g
- ผงฟู1ชช
- เกลือ1ชช
- น้ำเปล่า250g
- น้ำมัน50g
- ยีส1/2ชช
- น้ำตาลทราย100g
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
- ผสมแป้ง แป้งเค้ก น้ำตาล เกลือ ยีส ผงฟู ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่า ตีให้เข้ากัน ประมาณ 5 นาที ใส่น้ำมัน ตีต่อ 9 นาที เป็นอันเสร็จ
- ตัวแป้งตัดก้อนละ 40 กรัม รีดให้เป็นวงกลมพัก 5 นาที
- ตักไส้ไก่แดง ห่อหรือจีบตามใจชอบ พักให้เเป้งขึ้น 2เท่า
- นึ่งประมาณ 7 นาที เป็นอันเสร็จยกลงจากเตา
- สูตรนี้แป้งนุ่มมากจาก
1
2
3
ไส้ตามใจชอบเลยเลยค่ะ
4
5
เผยแพร่: 10/11/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
