1. หมูสับทอดข้าวโพด
หมูสับทอดข้าวโพด

อ่าน 207 ครั้ง

หมูสับทอดข้าวโพด

Homework
เมนูนี้จะรับประทานเป็นกับข้าวหรือของทานเล่นหรือกับแกล้มก็ได้ ทำง่ายและอร่อยค่ะ
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • หมูสับ120 กรัม
  • ข้าวโพด2 ฝัก
  • รากผักชี2 ราก
  • กระเทียมไทย10 กลีบ
  • พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1/2 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

    1
  1. -เนื้อหมูล้างแล้วหั่น นำมาสับพอหยาบๆ -ข้าวโพด ฝานออกจากฝักให้เป็นเม็ดๆ
  2. จะใช้ข้าวโพดสุกหรือดิบก็ได้
    วิธีทำ หมูสับทอดข้าวโพด

    2
  3. โขลก พริกไทย+รากผักชี+กระเทียม ให้ละเอียด
  4. วิธีทำ หมูสับทอดข้าวโพด

    3
  5. ใส่หมูสับลงไปโขลกรวมกับ 3 เกลอ ตำให้ส่วนผสมเข้ากัน
  6. วิธีทำ หมูสับทอดข้าวโพด

    4
  7. -ใส่เนื้อข้าวโพดฝานลง คลุกเคล้าให้เข้ากันและให้เม็ดข้าวโพดกระจาย -ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว+น้ำมันหอย+ซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด
  8. วิธีทำ หมูสับทอดข้าวโพด

    5
  9. ใส่แป้งลงคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเหนียวแบะเกาะกัน ใช้สากโขลกเบาๆรวมทุกอย่างให้เข้ากันหรือจะใช้มือนวดก็ได้ ส่วนผสมจะเหนียวขึ้น
  10. วิธีทำ หมูสับทอดข้าวโพด

    6
  11. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน กะให้พอท่วมชิ้นหมูที่เราจะทอด -น้ำมันร้อน ก็ใช้มือปั้นหมูเป็นก้อนหรือใช้ช้อนตักเป็นก้อนกลมก็ได้ ทอดด้วยไฟกลางจนหมูสุกเหลืองทุกด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  12. วิธีทำ หมูสับทอดข้าวโพด

    7
  13. จัดเสิร์ฟลงจาน รับประทานกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศเข้ากันมากๆ
  14. วิธีทำ หมูสับทอดข้าวโพด

เผยแพร่: 10/1/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น