- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.9k ครั้ง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
Homeworkไข่ตุ๋นทรงเครื่องเป็นเมนูธรรมดาๆที่เอามาเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารให้ได้ประโยชน์อย่างครบถ้วน แถมทานแล้วไม่อ้วนอีกด้วย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- ไข่ไก่3ฟอง
- หมูสับ50กรัม
- แครอทหั่นลูกเต๋า2ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม2ต้น
- เห็ดหอมแห้ง1ดอก
- วุ้นเส้นแช่น้ำ20กรัม
- ซอสข้นปรุงรสคนอร์รสไก่1ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าเท่าปริมาณไข่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
- ตอกไข่ใส่ถ้วยตวงเพื่อวัดปริมาณไข่
- ไข่ปริมาณเท่าไหร่ให้ใส่น้ำปริมาณเท่ากัน
- เทไข่ใส่ถ้วยตีให้เข้ากัน
- ใส่ซอสข้นปรุงรสคนอร์รสไก่
- ใส่หมูสับลงไป
- ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้วตัดเป็นท่อนสั้นๆ
- ใส่เห็ดหอมที่แช่น้ำจนพอง หั่นชิ้นเล็กๆลงไป
- ใส่ครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋า
- ใส่ต้นหอมซอยลงไป
- คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- เทน้ำเปล่าที่ตวงเท่าปริมาณไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- ไข่ที่ใส่ส่วนผสมแล้วรอนำไปนึ่ง
- นำไข่ไปนึ่งหรือตุ๋นในซึ้งหรือหม้อลังถึงใช้เวลาประมาณ 45 นาที
- วิธีการตรวจสอบว่าไข่สุกหรือยังให้ใช้ตะเกียบหรือช้อน ส้อม จิ้มลงไปในไข่ ถ้าไข่สุกแล้วเวลาจิ้มลงไปน้ำจะใสไม่ขุ่นสีไข่
- เมื่อไข่สุกตกแต่งด้วยผักชี รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
ถ้วยที่ใช้ตุ๋นไข่ควรเป็นถ้วยกระเบื้องทนความร้อนได้ดี
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
เผยแพร่: 16/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
