1. ส้มตำปลาร้า​ปูม้าหนวดหมึก
ส้มตำปลาร้า​ปูม้าหนวดหมึก

อ่าน 351 ครั้ง

ส้มตำปลาร้า​ปูม้าหนวดหมึก

Homework
แซ่บๆกันมั่งดีกว่าค่ะเมนูนี้หนูถึงต้องปั่นจักรยาน​ไปซื้อปลาร้ามาต้มเลยแหละค่ะ555ปาดเหงื่อวนไป​ เมนูนี้สอนตั้งแต่น้ำปลาร้าปรุงรสเลยละกันเนาะมาเริ่มกันเลยยยยอ่อๆส่วนผสมทุกอย่างไม่ตายตัวขึ้นอยู่กับรสชาติที่ทุกคนชอบนะค้าาา
7 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1จาน
  • ปลาร้า1ถุง10บาท
  • น้ำเปล่า1-1/2ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊ป3ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • ผงชูรส1/2ช้อนโต๊ะ​
  • ถั่วฝักยาว
  • มะเขือเทศ​
  • พริกขี้หนูสด
  • พริกแห้ง
  • น้ำมะนาว
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำปลา
  • ผงชูรส(ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่นะคะ)​
  • ปูม้า
  • หนวดหมึกลวกสุก
  • กระเทียม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. เตรียมน้ำปลาร้าและน้ำเปล่าใส่หม้อต้มให้เดือด
  2. เอ่อแนะนำหลบควันที่ลอยขึ้นมานะคะติดผมอย่างดีเลยค่ะ

    2
  3. ต้มเสร็จใช้กระชอน​กรองปลาร้าต้มกรองเนื้อปลาออกค่ะจากนั้นก็เทกลับใส่หม้อ

  4. 3
  5. ต้มปลาร้าที่กรองให้เดือด​ ปรุงด้วยน้ำตาลปี๊ป​ น้ำตาล​ ผงชูรส​ ชิมรสชาติ​ให้ถูกใจทุกคนเลย เสร็จละจ้าาาา

  6. 4
  7. มาทำส้มตำกัน​ ใส่พริก​ กระเทียม​ ตำให้ละเอียด​

  8. 5
  9. จากนั้นจึงใส่ถั่วฝักยาวและมะเขือเทศ​ ตำป๊อกๆๆๆ

  10. 6
  11. ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดตามใจชอบ

  12. 7
  13. จากนั้นจึงใส่ปูม้าและหนวดหมึกลวกคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  14. 8
  15. จัดจานได้เลยพร้อมแซ่บค่าาาาา

เผยแพร่: 4/29/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
ซีฟู้ดเน้นๆๆ
photo
Mikichalida
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
อร่อยเหาะ