อ่าน 109.5k ครั้ง
หมูหันบ้านนอก
Homeworkทำกินง่ายไลฟ์สไตล์แบบเพื่อนฝูงครับ
9 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ หมู 1 ตัวเล็ก
- หมู 1 ตัว6 kg
- น้ำมันหอย5 ช้อนโต๊ะ
- ซอทปรุงรส5 ช้อนโต๊ะ
- รสดี3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม3 หัว
- พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี3 ราก
- น้ำตาลมะพร้าว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหาร (แดง)1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำปูนใส2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำหมูมาล้างให้สะอาด
- ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด #แล้วยักไว้ทาตัวหมูตอนย่างบ้าง
- หมักหมูทิ้งไว้ 3 ชม
- นำหมูมาว่างยึดกับไม้ไผ่ นำลวดมามัดยึดติดไม่ไผ่กับหมูให้แน่น
- ก่อไฟให้ร้อนระอุ แล้วเขี่ยไฟให้เป็นวงกลมไม่ให้โดนตัวหมู
- น้ำหมูมาว่าง ย่างแบบใจเย็นๆ พลิกบ่อยๆ
- ในขณะที่ย่างก็ทาน้ำหมักไปด้วย มีเนยก็ใช้เนยทาก็ได้
- ย่างไปเลื่อยๆ สบายๆ ชิวๆ พลิกบ่อยๆ จนกว่าหมูจะสุก พอหมูสุกได้เวลาสนุกในกันกินแล้วฮะ ^^
1
2
3
4
5
6
7
8
แท็ก
เผยแพร่: 22/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Cooking Film
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ครับ แบบบ้านๆ อร่อยได้ สบายกระเป๋าครับ
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
โหว ตัวใหญ่มากเลยค่ะ
