สตูเนื้อสไตล์ฮังการี่

อ่าน 83 ครั้ง

สตูเนื้อสไตล์ฮังการี่

Homework
สตูสูตรนี้ ไว้ทานเวลาหนาวๆนะคะ เผ็ดร้อนและอร่อยมากๆค่ะ
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 6-8 ท่าน
  • เนื้อวัว ไม่ติดมัน1 kg
  • แครอท(หั่นเต๋าเล็ก)5หัว
  • มะเขือเทศลูกใหญ่ควักไส้ออก หั่นเต๋า)7-8 ลูก
  • หอมหัวใหญ่(หั่นเต๋า)2 หัว
  • พริกปาปริก้า สามสีควักไส้ออก หั่นเต๋า)อย่างละ1 ลูก
  • กระเทียมสับ4 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก2 ชต
  • เกลือ1/2ชต
  • พริกไทยขาว1/2ชต
  • ผงปาปริก้าแบบเผ็ด2ชต
  • ยี่หร่า1 ชต
  • ผงปรุงรส Fondor ของ Maggi1/12 ชต

วิธีทำ

เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. นำหอมใหญ่กับกระเทียมสับมาผัดกับน้ำมันมะกอก จนกว่าหอมใหญ่จะไส ก้วยไฟกลาง จากนั้นเร่งไฟ ไส่เนื้อลงไปผัดจนสุก ไส่ยี่หร่าลงไป เคี่ยวไฟกลาง ไส่มะเขือเทศและแครอทที่เตรียมไว้ลงไป ผัดกับเนื้อจนสุก ไส่น้ำสะอาด2 ลิตร ตุ๋นจนกว่าเนื้อจะนิ่มแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงปาปริก้า เคี่ยวส่วนผสมทุกอย่างจนกว่าน้ำจะข้น ปรุงรสให้ใด้เผ็ดร้อนจากผงปาปริก้าและพริกไทย ไม่แนะนำให้ไส่เกลือเยอะนะคะ เพราะเคี่ยวไปนานๆจะเค็มมาก สุดท้ายถ้าชอบก็เติมเห็ดชามปิยองไส่ไปด้วยก็อร่อยดีค่ะ เราชอบเห็ดแบบกระป๋องเพราะมันหนึบๆดี ไม่เละเหมือนเห็ดสดค่ะ เสร็จแล้วนำเสริพกับเส้นพ้าสต้าร้อนๆหรือราดข้าวสวยใด้เลยค่ะ
  2. อาหารชนิดนี้ต้องใช้เวลา อย่าใจร้อนนะคะ

เผยแพร่: 1/7/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น