- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 693 ครั้ง
ต้มยำน้ำข้นหมูเด้ง
Homeworkต้มยำน้ำข้นหมูเด้ง รสชาติเข้มข้น แซ่บแบบไทยๆ อร่อยแบบไม่ใส่ผงชูรส
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- หมูเด้ง100 กรัม
- พริกแกงต้มยำ
- เห็ดชิเมจิ
- ตะไคร้
- ข่า
- พริกจินดาแดง
- ใบมะกรูด
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำเปล่า
- น้ำปลาตามชอบ
- มะนาวตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ 1. สับหมูให้ละเอียด 2. หั่นข่ากับตะไคร้เป็นแว่นๆ 3. ซอยผักชีฝรั่ง 4. ฉีกใบมะกรูด และล้างให้สะอาด 5. ผสมน้ำพริกเผากับน้ำมะนาวและเกลือ
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดลงไปต้ม 3-4 นาที จนเดือด
- ใส่หมูลงไปต้มจนสุก ลอยขึ้นมา
- ใส่น้ำพริกเผาที่เราผสมแล้วลงไปต้มจนเดือด
- ใส่เห็ดชิเมจิลงไป ต้มต่ออีก 3-4 นาที
- ใส่พริกจินดาลงไป ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลา
- ตักเสริฟใส่ชาม โรยหน้าด้วยใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง พร้อมทานแล้วคะ
1
2
3
4
5
6
7
สามารถใช้ผักชีหรือพริกแห้งโรยหน้าก็ได้นะคะ
เผยแพร่: 04/07/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
