อ่าน 16.7k ครั้ง
ซอสโรเซ่ (Rosé Sauce)
Homeworkซอสโรเซ่ เป็นซอสครีม ที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศใช้รับประทานกับพาสต้า ข้าวห่อไข่ หรือ เนื้อแฮมเบอร์ก็ได้
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ซอสมะเขือเทศ (ketchup )1 ถ้วย
- หอมใหญ่1 หัว
- กระเทียม15 กลีบ
- ครีม (cooking cream)3/4 ถ้วย
- เกลือ2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ ซอสมะเขือเทศกับครีม ใช้ถ้วยอะไรก็ได้ขอให้เป็นสัดส่วนเดียวด
- ซอยหอมใหญ่และกระเทียมให้เป็นชิ้นบาง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหอมและกระเทียมจนสุก
- ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผัดต่ออีกเล็กน้อย
- นำขึ้นจากกระทะใส่ในเครื่องปั่น เติมน้ำเปล่า ปั่นให้เข้ากันจนเนื้อละเอียดเนียน
- นำลงมาผัดในกระทะด้วยไฟอ่อน เติมครีม ผสมให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยเกลือ เป็นอันเรียบร้อย
- นำซอสไปใช้ประกอบอาหาร ในขั้นอื่น ๆ ในกรณีนี้คือข้าวห่อไข่
1
ใช่กระเทียมกลีบใหญ่หน่อย
2
ใช้การฝานบางไม่ใช่ซอย
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 30/04/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
