อ่าน 21k ครั้ง
แกงคั่วกระดูกใบยี่หร่า
Homeworkเผ็ดร้อน ร้อนแรง หอมใบยี่หร่า
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-6 ท่าน
- กระดูกซี่โครงหมู1 กิโลกรัม
- พริกแกงใต้300 กรัม
- ใบยี่หร่า200 กรัม
- ใบมะกรูดฉีก
- ผงปรุงรส
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ใส่น้ำมันลงกะทะเล็กน้อย นำพริกแกงลงผัดให้หอมตามด้วยกระดูกซี่โครงหมูผัดจนกระดูกใกล้สุก
- เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อตุ๋นกระดูกใหเปื่อยนุ่ม จากนั้นปรุงรสตามความชอบได้เลยคะ
- สุดท้ายเมื่อหมูเปื่อยนิ่มได้ที่ ใส่ใบยี่หร่าหั่นลงไปแล้วปิดไฟได้เลย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
1
2
หลังจากเติมน้ำรอเดือดแล้วค่อยปรุง
3
เผยแพร่: 06/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
