อ่าน 79.2k ครั้ง
ขนมฟักทองนึ่ง หรือ ฟักทองนึ่งมัฟฟิน
1Homework
ขนมฟักทองนึ่ง ที่มาในรูปแบบคล้ายๆ เค้กกล้วยหอมนึ่ง หอม หวานกำลังดี สีเหลืองสวย ทำง่ายมากๆๆ
** สามารถใช้ เผือก หรือ แครอท แทน ฟักทอง ได้ แต่ก็ให้เพิ่มน้ำตาลทรายอีก 30 กรัม นะคะ ^^
Cr. สูตร แม่อ้วนใจดีที่สุดในโลก
20 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- แป้งบัวแดง1,000 g
- ผงฟู15 g
- ยีสต์15 g
- น้ำตาลทราย700 g
- ฟักทองนึ่ง (บด)700 g
- หัวกะทิ1,000 g
วิธีทำ
- ร่อนแป้ง กับผงฟู ใส่หม้อใบใหญ่ ใส่ยีสต์ น้ำตาล ฟักทองนึ่ง คนให้เข้ากัน, ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน ปิดฝา หรือปิดด้วยพลาสติกคลุมอาหาร พักไว้ 1 ชม. หรือให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
- ตั้งซึ้ง ใส่น้ำ 3/4 ของซึ้ง ใช้ไฟแรงๆ ให้น้ำเดือดพล่าน
- ตักแบ่งขนมใส่พิมพ์ ให้เกือบเต็มพิมพ์
- นึ่งไฟแรงๆ ประมาณ 10-15 นาที แล้วแต่ขนาดพิมพ์
- เมื่อขนมสุกแล้ว นำมาพักบนตะแกรง ให้เย็นลง รับประทานได้
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 04/12/2017 • อัพเดท: 07/02/2020
อร่อยมากค่ะ
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
4 ความคิดเห็น

Cloud9
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
@OPORRY สีของฟักทองอย่างเดียวเลยค่ะ ^^

OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สีดูแบบมาจากฟักทองเน้นๆเลยนะคะ

Similan Chun-ngam
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ฟังทองงงง น่ากินจังค่ะ

EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อุ้ย มีน้องไข่อยู่ข้างหลังด้วย




























