1. ขนมฟักทองนึ่ง หรือ ฟักทองนึ่งมัฟฟิน
ขนมฟักทองนึ่ง หรือ ฟักทองนึ่งมัฟฟิน

อ่าน 79.2k ครั้ง

ขนมฟักทองนึ่ง หรือ ฟักทองนึ่งมัฟฟิน

1Homework
ขนมฟักทองนึ่ง ที่มาในรูปแบบคล้ายๆ เค้กกล้วยหอมนึ่ง หอม หวานกำลังดี สีเหลืองสวย ทำง่ายมากๆๆ ** สามารถใช้ เผือก หรือ แครอท แทน ฟักทอง ได้ แต่ก็ให้เพิ่มน้ำตาลทรายอีก 30 กรัม นะคะ ^^ Cr. สูตร แม่อ้วนใจดีที่สุดในโลก
20 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • แป้งบัวแดง1,000 g
  • ผงฟู15 g
  • ยีสต์15 g
  • น้ำตาลทราย700 g
  • ฟักทองนึ่ง (บด)700 g
  • หัวกะทิ1,000 g

วิธีทำ

    1
  1. ร่อนแป้ง กับผงฟู ใส่หม้อใบใหญ่ ใส่ยีสต์ น้ำตาล ฟักทองนึ่ง คนให้เข้ากัน, ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน ปิดฝา หรือปิดด้วยพลาสติกคลุมอาหาร พักไว้ 1 ชม. หรือให้ขึ้นเป็น 2 เท่า

  2. 2
  3. ตั้งซึ้ง ใส่น้ำ 3/4 ของซึ้ง ใช้ไฟแรงๆ ให้น้ำเดือดพล่าน

  4. 3
  5. ตักแบ่งขนมใส่พิมพ์ ให้เกือบเต็มพิมพ์

  6. 4
  7. นึ่งไฟแรงๆ ประมาณ 10-15 นาที แล้วแต่ขนาดพิมพ์

  8. 5
  9. เมื่อขนมสุกแล้ว นำมาพักบนตะแกรง ให้เย็นลง รับประทานได้

เผยแพร่: 04/12/2017อัพเดท: 07/02/2020

อร่อยมากค่ะ

1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
ขนมฟักทองนึ่ง หรือ ฟักทองนึ่งมัฟฟิน
6 ปี ที่ผ่านมา


4 ความคิดเห็น
photo
Cloud9
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
@OPORRY สีของฟักทองอย่างเดียวเลยค่ะ ^^
photo
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สีดูแบบมาจากฟักทองเน้นๆเลยนะคะ
photo
Similan Chun-ngam
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ฟังทองงงง น่ากินจังค่ะ
photo
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อุ้ย มีน้องไข่อยู่ข้างหลังด้วย