อ่าน 63.4k ครั้ง
ขนมบ้าบิ่นเผือก(สูตรคลีนไม่ใส่แป้ง)
1Homework
ถ้าพูดถึงขนมไทยส่วนใหญ่คนมักจะบอกว่า กินแล้วอ้วนบ้างละ! หวานบ้างละ! แป้งเยอะบ้างละ! แต่วันนี้ใบพลูมีขนมไทยที่คลีนและไม่ใส่แป้งมาบอกต่อเพื่อนๆด้วย ลองทำตามกันน้า"บ้าบิ่นเผือกสูตรไม่ใส่แป้ง"
35 ถูกใจ • 7 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- เผือก150 กรัม
- เนื้อมะพร้าวน้ำหอม60 กรัม
- มะพร้าวป่นอบแห้ง2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะพร้าว3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำเผือกมาหั่นเป็นเส้น 40 กรัม ที่เหลือหั่นเป็นท่อนๆ จากนั้นนำเนื้อมะพร้าวหั่นเป็นเส้น
- นำน้ำตาลไปละลายกับน้ำมะพร้าว แล้วใส่ไปในเผือกที่หั่นเป็นท่อนจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟไฟแรงประมาณ 5 นาที พอสุกแล้วบดให้ละเอียด
- จากนั้นนำส่วนผสมทุกอย่างมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำไปย่างบนกระทะเชฟร่อนให้มีสีสันสวยงามทั้งสองด้าน พร้อมจัดเสิร์ฟ
1
2
ในส่วนของเผือกเส้นให้เวฟ 1 นาทีเพราะต้องนำไปย่างบนกระต่อให้สุก
3
4
เผยแพร่: 27/10/2017
#ส่งการบ้านค่า พอดีมีฟักทองเหลือเยอะเลยเอามาลองทำกลายเป็น #บ้าบิ่นฟักทองไร้แป้งแทน เนื้อดูเหลวกว่าเผือกหน่อยแต่ อร่อยมาก ไว้คราวหน้าจะลองใช้เผือกดูบ้างนะคะ :D
3 ถูกใจความคิดเห็น
7 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หาทานยากจริงค่ะ เมื่อก่อนตอนอยู่ตจว.เต็มไปหมดเลย
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หาทานยากมาก
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แอร้ยยย น่าลองทำมั่งเลยค่ะ
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบกินมากๆ แต่ไม่เคยทำเองเลย ไว้จะลองทำตามนะคะ
BAIPOO
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ทำแล้วส่งรูปมาเเชร์บางนะค่ะ