1. ขนมบ้าบิ่นเผือก(สูตรคลีนไม่ใส่แป้ง)
ขนมบ้าบิ่นเผือก(สูตรคลีนไม่ใส่แป้ง)

อ่าน 63.4k ครั้ง

ขนมบ้าบิ่นเผือก(สูตรคลีนไม่ใส่แป้ง)

1Homework
ถ้าพูดถึงขนมไทยส่วนใหญ่คนมักจะบอกว่า กินแล้วอ้วนบ้างละ! หวานบ้างละ! แป้งเยอะบ้างละ! แต่วันนี้ใบพลูมีขนมไทยที่คลีนและไม่ใส่แป้งมาบอกต่อเพื่อนๆด้วย ลองทำตามกันน้า"บ้าบิ่นเผือกสูตรไม่ใส่แป้ง"
35 ถูกใจ7 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • เผือก150 กรัม
  • เนื้อมะพร้าวน้ำหอม60 กรัม
  • มะพร้าวป่นอบแห้ง2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะพร้าว3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. นำเผือกมาหั่นเป็นเส้น 40 กรัม ที่เหลือหั่นเป็นท่อนๆ จากนั้นนำเนื้อมะพร้าวหั่นเป็นเส้น
  2. วิธีทำ ขนมบ้าบิ่นเผือก(สูตรคลีนไม่ใส่แป้ง)

    2
  3. นำน้ำตาลไปละลายกับน้ำมะพร้าว แล้วใส่ไปในเผือกที่หั่นเป็นท่อนจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟไฟแรงประมาณ 5 นาที พอสุกแล้วบดให้ละเอียด
  4. ในส่วนของเผือกเส้นให้เวฟ 1 นาทีเพราะต้องนำไปย่างบนกระต่อให้สุก
    วิธีทำ ขนมบ้าบิ่นเผือก(สูตรคลีนไม่ใส่แป้ง)

    3
  5. จากนั้นนำส่วนผสมทุกอย่างมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ ขนมบ้าบิ่นเผือก(สูตรคลีนไม่ใส่แป้ง)

    4
  7. นำไปย่างบนกระทะเชฟร่อนให้มีสีสันสวยงามทั้งสองด้าน พร้อมจัดเสิร์ฟ
  8. วิธีทำ ขนมบ้าบิ่นเผือก(สูตรคลีนไม่ใส่แป้ง)

เผยแพร่: 27/10/2017

#ส่งการบ้านค่า พอดีมีฟักทองเหลือเยอะเลยเอามาลองทำกลายเป็น #บ้าบิ่นฟักทองไร้แป้งแทน เนื้อดูเหลวกว่าเผือกหน่อยแต่ อร่อยมาก ไว้คราวหน้าจะลองใช้เผือกดูบ้างนะคะ :D

3 ถูกใจความคิดเห็น
ขนมบ้าบิ่นเผือก(สูตรคลีนไม่ใส่แป้ง)
6 ปี ที่ผ่านมา


7 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หาทานยากจริงค่ะ เมื่อก่อนตอนอยู่ตจว.เต็มไปหมดเลย
photo
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หาทานยากมาก
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แอร้ยยย น่าลองทำมั่งเลยค่ะ
photo
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบกินมากๆ แต่ไม่เคยทำเองเลย ไว้จะลองทำตามนะคะ
photo
BAIPOO
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ทำแล้วส่งรูปมาเเชร์บางนะค่ะ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »