ไข่มุก นุ่มหนึบ

อ่าน 227 ครั้ง

ไข่มุก นุ่มหนึบ

ไข่มุก นุ่มหนึบ หอมหวานยั่วๆ ไว้กินกับชานม น้ำหวานต่างๆ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 แก้ว
  • ไข่มุก
  • น้ำเปล่า
  • น้ำตาลทรายแดง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ตั้งน้ำเดือน กะปริมาณ ไข่มุกต่อน้ำ 1:3
  2. วิธีทำ ไข่มุก นุ่มหนึบ

    2
  3. ต้มประมาณ 20-30 นาที
  4. วิธีทำ ไข่มุก นุ่มหนึบ

    3
  5. ไข่มุกจะเริ่มเป็นสีเข้มขึ้น และน้ำจะเริ่มเหนียวมากขึ้น ให้คนเรื่อยๆ ระวังอย่าให้ติดก้นหม้อ
  6. หากน้ำข้นมากเเต่เม็ดไข่มุกยังไม่สุก ค่อยๆเติมน้ำได้
    วิธีทำ ไข่มุก นุ่มหนึบ

    4
  7. เมื่อเม็ดไข่มุกสุก ตะกลายเป็นสีดำ เเละไม่เเข็ง ปิดไฟ เเละปิดฝาหม้อไว้ประมาณ 20-30 นาที
  8. วิธีทำ ไข่มุก นุ่มหนึบ

    5
  9. นำไข่มุกที่ได้มาล้างน้ำสะอาด เพิ่อเอา ความเหนียวส่วนเกินออก
  10. วิธีทำ ไข่มุก นุ่มหนึบ

    6
  11. ตักใส่ภาชนะเเละใส่น้ำตาลทรายเพิ่อให้ความหวาน ได้ตามต้องการ
  12. น้ำตาลหากใช้เป็นน้ำตาลทรายเเดงท(แบบที่ใส่ในเฉาก๊วย) จะหวานหอม อร่อย
    วิธีทำ ไข่มุก นุ่มหนึบ

เผยแพร่: 3/23/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น