- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.8k ครั้ง
พะโล้หมูใส่หน่อไม้ ทำง่ายสูตรของยายไม่ใส่ผงพะโล้ (No ชูรส)
Homeworkพะโล้แบบที่ยายเคยทำให้กิน ไม่ใส่ผงพะโล้ แต่อร่อยชัวร์ สูตรที่บ้านทำกินกันทำสูตรนี่กันทั่งครอบครัวพี่ ป้า น้า อา😋แอบกระซิบยายเราเป็นแม่ครัวมือหนึ่งเลยนะ
4 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- กระเทียม
- พริกไทย
- รากผักชี
- ข่า
- หน่อไม้
- ไข่
- เต้าหู้ทอด
- หมูสามชั้น
- ซีอิ๊วขาว
- ซีอิ๊วดำ
- น้ำมันหมู
- น้ำตาลมะพร้าว
- เกลือ
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันหมูลงไปรอให้น้ำมันร้อน แล้วเอาเต้าหู้แผ่นลงไปทอด (หั่นเป็นชิ้นเล็กตามต้องการก่อนนะจ๊ะ)
- เอาหม้อใส่น้ำต้มไข่ประมาณ 10นาทีจนสุกแล้วเอาออกมาใส่น้ำเย็น แล้วค่อยปอกไข่
- ตั่งหม้อใส่น้ำและหน่อไม้ลงไปต้มเอาความขื่นของหน่อไม้ออก(หน่อไม้อันนี้เราต้มจนสุกมาก่อนแล้วครั้งหนึ่ง)
- หั่นหมูเป็นชิ้นๆพอดีคำ
- ตำกระเทียมพริกไทยรากผักชีแล้วก็ข่าให้ละเอียด
1
เราใส่เกลือลงไปในก่อนน้ำมันนะแล้วค่อยใส่เต้าหู้ทำให้ไม่ติดกะทะ
2
ใส่เกลือลงไปตอนต้มด้วยนะจะทำให้ไข่ปอกง่ายขึ้น
3
4
5
อาจแปลกไปหน่อยที่ใส่ข่าแต่ว่าตอนที่ยายเราทำให้กินยายใส่ข่าด้วยเพราะมันจะให้หอม แต่รับลองความอร่อย
แท็ก
เผยแพร่: 22/08/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
GG
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ต้องใส่ชูรสก็อร่อยได้
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
😍😍
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ดีค่ะโนชูรส
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
👍🏻👍🏻
