ต๊อกบกกี

อ่าน 928 ครั้ง

ต๊อกบกกี

ต๊อกบ๊กกีเป็นส่วนผสมประเภทแป้งที่คนเกาหลีนิยมมาให้ทำอาหาร ด้วยความที่แอ๊ดมินหัดทำเมนูเกาหลีในหลายเมนู แป้งต๊อกบกกี เผื่อใครสนใจทำเอง อยากเล่นสนุกกับแป้งก็ลงมือทำได้ครับ ส่วนรูปยืมเขามานะครับ
5 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • แป้งสาลี200 กรัม
  • แป้งข้าวจ้าว100 กรัม
  • น้ำมันงา1 ช้อนชา
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า200 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. 1. ผสมแป้ง เกลือ คลุกให้เคล้ากัน 2. ใส่น้ำมันนิดหน่อย และน้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน จนเนื้อแป้งเนื้อคล้ายชีสยืดๆ 3. นำแป้งไปนึ่ง 20 นาที แป้งจะเริ่มแข็งตัว 4. ผสมน้ำอุ่นกับน้ำมันงา 5. เอาส่วนที่ 4 มาลายบนเขียงนวดเพื่อกันแป้งติด 6. นำแป้งที่นึ่งแล้วมานวด ให้เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง ลายน้ำส่วนที่ 4 ถ้าแป้งแห้ง 6. นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปั้นเป็นแท่งแล้วตัด 7. นำแป้งไปต้ม 30 นาที พร้อมรับประทานครับ

เผยแพร่: 5/22/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น