อ่าน 10.5k ครั้ง
พิซซ่าแซลมอน
Homeworkพิซซ่าแซลมอนแป้งบางอร่อยง่ายๆ
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ถาด
- แป้งเอนกประสงค์220 g
- น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์1 ชช
- น้ำ130 g
- น้ำมัน1 -2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- พิซซ่าแซลมอนซักชิ้นไหมคะ พิซซ่า แซลมอน ไข่ กุ้ง สีส้มๆเขียวๆช่วยให้ดูน่ากิน ปรับทำบนขนมปังก็ได้ ส่วนแป้ง แป้งเอนกประสงค์ 220 กรัม ยีสต์ 1 ชช น้ำ อุณหภูมิห้อง 130 กรัม น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนนี้ให้ช้อนคนให้เข้ากัน รอซักพักจนยีสต์ทำงานจะปุดๆฟูๆ (ถ้าไม่ปุดไม่ฟูคือน้ำร้อนหรือเย็นไป ยีสต์เก่า ใช่ไมไ่ด้) แป้งเอนกประสงค์ 220 กรัม ทำให้เป็นหลุมตรงกลางใส่ยีสต์ที่ทำงานแล้วลงไป นวดพอจับเป็นก้อน น้ำมันมะกอก ไม่มีก็ใช้น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ผสมลงไปนวดให้พอเข้ากันถ้าแป้งแห้งไปเติมได้นิดหน่อย แผ่แป้งออก พักไว้ในพิมพ์ เลือกใช้พิมพ์สีดำเพราะมันร้อนดี ส่วนซอสพิซซ่า จะใช้ซอสสำเร็จหรือ ผัดหอมใหญ่กับเนย ใส่เห็ด ใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรวด้วยน้ำตาลนิดเกลือหน่อย เอามาทาบนแป้งที่พักไว้ โรยชีส ใช้ Allowrie Four Cheese Mix อบไฟ 250 C ประมาณ 12 นาที จนชีสเริ่มละลาย เอาออกมาโรยด้วยแซลมอน ลดไฟเป็น 180 C อบต่อ 5 นาที เอาออกมาโรยไข่กุ้งบีบครีมสลัดลงไป ตกแต่งด้วยผักชี พาสเลย์ ตามชอบ
1
เผยแพร่: 19/02/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
