อ่าน 1.6k ครั้ง
สามชั้นผัดกะปิสะตอ
Homeworkเมนูอาหารใต้ ทำกินเอง ได้ง่ายๆ พอให้หายคิดถึงฝีมือคนที่บ้าน 😆 😍
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 6-7 ท่าน
- หมูสามชั้น300 กรัม
- หมูสันคอ300 กรัม
- สะตอตามชอบ
- กะปิ3-4 ชต
- แครอทหั่นแท่ง1/2 หัว
- พริกชี้ฟ้าแดงซอยตามชอบ
- กระเทียมสับ1 หัว
- น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย
- น้ำสะอาดกะเอา
- ผงปรุงรสหมู1 ชต
- ซอสปรุงรส2 ชต
- น้ำมันหอย2 ชต
- ผงมะนาวคนอร์1 ชต
- น้ำตาลทราย1-2 ชต
- พริกขี้หนูป่น2-3 ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบต่างๆให้พร้อมก่อนเริ่มทำ
- ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้สุกหอม ตามด้วยกะปิ
- ใส่น้ำสะอาด ขยี้กะปิให้แหลก
- ใส่หมูลงผัด แล้วเติมน้ำพอท่วม ต้มหมูให้สุกนิ่ม
- ปรุงรสชาติ ชิมรส ให้ได้รส หวานเค็มเปรี้ยวเผ็ด
- ใส่แครอท
- สะตอ
- ผัดให้เข้ากัน
- ปิดเตา โรยพริกชี้ฟ้าซอย เสร็จพร้อมทานครับ
1

2

3

4

5

6

7

8

9
ถ้าหากทานไม่หมดในครั้งเดียว แนะนำให้ใส่ภาชนะปิดสนิท แช่เย็น เก็บได้เป็นสัปดาห์ หรือจะนำไปแช่ฟรีซ จะช่วยยืดอายุอาหารให้นานขึ้นไปอีก เวลาจะทานค่อยเอาออกมาใส่ไมโครเวฟ วิธีนี้เหมาะสำหรับคนที่อยู่คอนโด หอพัก อาศัยแค่1-2 คน ไม่ควรตั้งอาหารไว้ในอุณหภูมิปกติ โดยที่ไม่มีฝาปิด อาหารจะเสียง่าย

เผยแพร่: 25/07/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น





























