1. หมี่ซั่วแกงเขียวหวานซี่โครงหมู
หมี่ซั่วแกงเขียวหวานซี่โครงหมู

อ่าน 90 ครั้ง

หมี่ซั่วแกงเขียวหวานซี่โครงหมู

แกงเขียวหวานเนื้อซี่โครงหมูนุ่มๆ ทำง่ายๆด้วยคนอร์
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 หม้อ
  • ซี่โครงหมูครึ่งกก.
  • มะเขือเปราะ4-5ลูก
  • กะทิ250 มล.
  • ใบโหระพา1 ต้น
  • เส้นหมี่ซั่ว1 ถุง
  • คนอร์สูตรสำเร็จแกงเขียวหวาน1 ซอง
  • ใบมะกรูด3-4 ใบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด ใส่หม้อเติมน้ำให้ท่วม แล้วตั้งไฟ เคี่ยวจนหมูนุ่ม หมั่นตักฟองออกเป็นระยะ ระหว่างรอ ให้ต้มเส้นหมี่ซั่วในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที แล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น พักให้สะเด็กน้ำแล้วคลุกด้วยน้ำมันรำข้าว เพื่อให้เส้นไม่ติดกัน เตรียมหั่นมะเขือเปราะแล้วแช่น้ำเกลือพักไว้จะได้ไม่ดำ
  2. สามารถเปลี่ยนเป็นเส้นสปาเก็ตตี้ ขนมจีน มาม่า ได้ตามชอบ

    2
  3. ตั้งหม้ออีกใบ ผัดหัวกะทิให้แตกมัน แล้วเติมหางกะทิลงไป ใส่คนอร์สูตรสำเร็จแกงเขียวหวาน เคี่ยวกับหางกะทิให้เดือด ใส่มะเขือเปราะ และซี่โครงหมูลงไป เมื่อมะเขือสุก ใส่ใบมะกรูด ใบโหระพาลงไป จัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

เผยแพร่: 12/8/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น