ข้าวซอยเนื้อ

อ่าน 109 ครั้ง

ข้าวซอยเนื้อ

Homework
อาหารจากทางเหนืออีกหนึ่งเมนู
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

  • เนื้อ500 กรัม
  • ลูกชิ้นเนื้อ300 กรัม
  • ผงข้าวซอยตราโลโบ้1ซองครึ่ง
  • เส้นบะหมี่แบบแบน
  • ผักต่างๆ
  • กะทิ

วิธีทำ

    1
  1. เคี่ยวกะทิ ในหม้อให้แตกมัน หลังจากนั้นใส่ผงข้าวซอยลงไปผัดให้หอม แล้วเติมเนื้อลงไปผัดจนสุก หลังจากนั้นเติมกะทิลงไป หากข้นไปให้เติมน้ำลงไปตามปริมาณที่ต้องการ เคี่ยวจนเนื้อเปื่อย

  2. 2
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรสคนอร์ ใส่ลูกชิ้นลงไปตามต้องการ รอให้เดือด ปิดไฟ พักไว้ หรือเคี่ยวไปเรื่อยๆ

  4. 3
  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอด โดยใส่บะหมี่ลงไปทอดทีละน้อย ให้เหลืองสวย แล้วตักขึ้นพักไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด

  6. 4
  7. ตั้งหม้อน้ำ รอให้เดือดแล้วลวกเส้นให้สุก ล้างน้ำเปล่าเพื่อล้างแป้งออก

  8. 5
  9. ตักเส้นใส่ชาม แล้วตักน้ำข้าวซอยราดลงไป ใส่ผักที่ชอบ (หอมแดงซอย,ต้นหอมผักชีซอย,ผักกาดดองซอย) ปรุงรสเผ็ดด้วยพริกป่นผัดน้ำมัน

เผยแพร่: 12/27/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »