1. “ห่อหมกปลาทับทิม”
“ห่อหมกปลาทับทิม”

อ่าน 454 ครั้ง

“ห่อหมกปลาทับทิม”

เมื่อพ่ออยากทาน ทำเองไปค่า
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ ทั้งครอบครัว
  • พริกแกงเผ็ด350 กรัม
  • เนื้อปลาขูด1 กิโลกรัม
  • ไข่ไก่4 ฟอง
  • น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอย15 ใบ
  • กะทิ750 กรัม
  • น้ำปลา4 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อปลาทับทิบ1 ตัว
  • ใบยอ1 ถ้วย
  • ใบโหรพา1 ถ้วย
  • ใบตอง1 กิโลกรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
  2. วิธีทำ “ห่อหมกปลาทับทิม”

    2
  3. นำพริกแกงเผ็ด เนื้อปลาขูด และ ไข่ไก่ลงไปขยำให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ “ห่อหมกปลาทับทิม”

    3
  5. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใบมะกรูดซอย และกะทิ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ “ห่อหมกปลาทับทิม”

    4
  7. ใส่เนื้อปลาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ “ห่อหมกปลาทับทิม”

    5
  9. นำใบยอ และ ใบโหระาใส่ใบตองที่ทำเป็นถ้วยไว้
  10. วิธีทำ “ห่อหมกปลาทับทิม”

    6
  11. ตักเครื่องทับใบยอ และ โหรพาลงไป
  12. วิธีทำ “ห่อหมกปลาทับทิม”

    7
  13. นำขึ้นไปนึ่ง จนสุก พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
  14. วิธีทำ “ห่อหมกปลาทับทิม”

เผยแพร่: 17/04/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น