อ่าน 2.3k ครั้ง
“ห่อหมกปลาทับทิม”
Homeworkเมื่อพ่ออยากทาน ทำเองไปค่า
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- พริกแกงเผ็ด350 กรัม
- เนื้อปลาขูด1 กิโลกรัม
- ไข่ไก่4 ฟอง
- น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย15 ใบ
- กะทิ750 กรัม
- น้ำปลา4 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อปลาทับทิบ1 ตัว
- ใบยอ1 ถ้วย
- ใบโหรพา1 ถ้วย
- ใบตอง1 กิโลกรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- นำพริกแกงเผ็ด เนื้อปลาขูด และ ไข่ไก่ลงไปขยำให้เข้ากัน
- ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใบมะกรูดซอย และกะทิ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่เนื้อปลาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำใบยอ และ ใบโหระาใส่ใบตองที่ทำเป็นถ้วยไว้
- ตักเครื่องทับใบยอ และ โหรพาลงไป
- นำขึ้นไปนึ่ง จนสุก พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 17/04/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
