อ่าน 1.7k ครั้ง
ฟักทองผัดไข่

จานนี้เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดีค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ฟักทอง(ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอคำ)3 ถ้วย
- ไข่ไก่2 ฟองใหญ่
- กระเทียมสับ3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาดี1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น2 ช้อนชา
- ผงปรุงรสคนอร์2 ช้อนชา
- น้ำสะอาด1/2 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป
- พอกระเทียมเริ่มส่งกลิ่นหอม ใส่ฟักทองตามลงไป และเติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี น้ำตาลทราย และ ผงปรุงรสคนอร์ ... พอน้ำงวด ฟักทองเริ่มนิ่ม ... ตักชิมรสชาติ และ ปรุงให้รสชาติถูกปาก
- พอน้ำงวด และ ฟักทองสุกนิ่มดีแล้ว ... เขี่ยฟักทองไว้ข้างกระทะ...ดอกไข่ใส่ลงไปตรงกลาง ...ยีให้ไข่แตก
- ผัดให้ไข่สุก และ ฟักทองเคล้ากับไข่ ...ก่อนตักใส่จาน โรยพริกไทยป่นลงไป
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 10/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น