อ่าน 1.2k ครั้ง
กวางตุ้งต้มกระดูกเล้ง
Homeworkกวางตุ้งผักใบเขียว ต้มน้ำซุปร้อนๆ หวานจากกระดูกเล้ง
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ผักกวางตุ้ง500กรัม
- กระดูกเล้ง200-300กรัม
- ผงปรุงรส1ช้อนชา
- น้ำเปล่า4-5ถ้วย
- ซีอิ้วขาว3ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม5-6กลีบ
- พริกไทย20-30เม็ด
- เกลือทะเล1/2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ใส่เกลือลงไป ต้มให้เดือด
- ล้างกระดูกเล้ง สับให้เป็นชิ้น
- ล้างผัก หั่นเป็นท่อน ให้ยาวหน่อย
- ตำกระเทียมพริกไทย ให้ละเอียด
- ใส่กระดูกเล้งที่สับเป็นชิ้น ตั้งต่อไปให้เดือดสักพัก ช้อนฟองที่ลอยขึ้นมาทิ้ง ให้น้ำซุปใส จากนั้นใส่กระเทียมพริกไทย
- ผงปรุงรสลงไป ตั้งให้เดือด ใส่ผักลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
- ใส่ผงปรุงรส รอให้เดือด ชิมรส แล้วปรับเพิ่มตามชอบ
- เมื่อเดือดต้มให้ผักสุก
- แล้วปิดไฟ ตักใส่ชาม
1
2
3
4
5
6
7
8
9
แท็ก
เผยแพร่: 14/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
