อ่าน 25.7k ครั้ง
ต้มมะระกระดูกหมู
1Homework
กับข้าวง่ายๆกินได้ทั้งครอบครัว
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กระดูกหมู1เส้น
- มะระ1/2ลูก
- เห็ดหอมแช่น้ำ4-5ดอก
- เครื่องตุ๋นยาจีน
- ต้นหอมผักชี
- ซีอิ้วขาว
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยป่น
วิธีทำ
- หั่นและล้างกระดูกหมูให้สะอาด
- ต้มกระดูกหมูใส่น้ำเดือด ใส่เครื่องตุ๋นยาจีน เติมเกลือลงไป ตุ๋นไว้จนกระดูกหมูเปื่อย นำเห็ดหอมที่แช่น้ำแล้วมาหั่นและใส่ลงหม้อ
- ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลทราย ใส่มะระที่หั่นแล้วลงไป จนมะระสุก โรยต้มหอมผักชีและพริกไทยป่น
1
2
3
เผยแพร่: 08/05/2018 • อัพเดท: 08/02/2019
ลองทำดูค่ะ แต่ไม่ได้ใส่เครื่องยาจีนกับเห็ดหอม แถวบ้านหาซื้อไม่ได้เลยค่ะ 😭 ไว้จะลองแบบเครื่องยาจีนนะคะ อยากรู้รสชาติจะเป็นยังไง ;)
ถูกใจ1 ความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
1 ความคิดเห็น
Patumbhorn Thongkum
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่ะ ถ้าใส่เครื่องตุ๋นยาจีนจะทำให้ซุปมีกลิ่นหอมมากขึ้นค่ะ
