1. เส้นบุกผัดงาไก่ตุ๋นน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น
เส้นบุกผัดงาไก่ตุ๋นน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น

อ่าน 294 ครั้ง

เส้นบุกผัดงาไก่ตุ๋นน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น

Homework
เมนูเพื่อสุขภาพ แคลอรีน้อย อิ่มนาน ได้ประโยชน์ครบถ้วน ทานคู่กับอกไก่ตุ๋นน้ำสลัดงาญี่ปุ่นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
14 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • เส้นบุก150 กรัม
  • อกไก่1 ชิ้น
  • น้ำมันงา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • งาคั่วบดละเอียด2 ช้อนโต๊ะ
  • งาคั่วไม่บด1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม1 ต้น
  • มะเขือเทศราชินี1 ผล
  • แครอทลวก
  • ผักกาดหอม
  • น้ำสลัดงาญี่ปุ่น(หมักไก่และจิ้ม)3 ~ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะหล่ำปลีซอย50 กรัม
  • พริกไทยดำป่น2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า100 มล.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. นำอกไก่ล้างน้ำให้สะอาด ใส่งาขาวคั่วบดและงาขาวไม่บด น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น น้ำสลัดงาญี่ปุ่น หมักให้เข้าเนื้อ 30 นาที ใช้ส้อมจิ้มๆให้ทั่ว
  2. วิธีทำ เส้นบุกผัดงาไก่ตุ๋นน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น

    2
  3. นำเส้นบุกล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
  4. วิธีทำ เส้นบุกผัดงาไก่ตุ๋นน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น

    3
  5. นำอกไก่ที่หมักตุ๋นในหม้อ ใส่น้ำเปล่า 100 มล. ลงไปตุ๋นไฟอ่อน ปิดฝา จนน้ำเริ่มแห้งเหนียว เนื้อไก่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย (ระวังไหม้ อย่าลืมพลิกอกไก่สม่ำเสมอ)
  6. วิธีทำ เส้นบุกผัดงาไก่ตุ๋นน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น

    4
  7. ใส่น้ำมันงาลงในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลาง ตามด้วยเส้นบุก และเครื่องปรุง (พริกป่น,น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ,ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาล,น้ำสลัดงาญี่ปุ่น,งาคั่วบดและงาคั่ว คลุกเคล้าให้ส่วนผสมกัน ตามด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอยพอสุกยกลง
  8. วิธีทำ เส้นบุกผัดงาไก่ตุ๋นน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น

    5
  9. ใช้ส้อมหมุนเส้นบุก ม้วนพอดีคำ ตกแต่งใส่จาน พร้อมอกไก่ตุ๋นเนื้อนุ่มหั่นชิ้น โรยงาขาวคั่วเล็กน้อย เนื้ออกไก่ใช้จิ้มคู่กับน้ำสลัดงาญี่ปุ่น อร่อยเข้ากันสุดๆ ลองดูนะครับ
  10. วิธีทำ เส้นบุกผัดงาไก่ตุ๋นน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น

เผยแพร่: 9/13/2018อัพเดท: 10/4/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 8 เดือนที่แล้ว
เมนูเส้นบุคมาครบเลย55555
photo
Nickktwf
・ 8 เดือนที่แล้ว
ซื้อมาตั้ง 1 กิโลกรัมเลยครับ ถุงเล็กไม่มี ฮ่าๆ
photo
By Bee
・ 8 เดือนที่แล้ว
เส้นบุกหาซื้อง่านไหมคะ อยากลองทำทานบ้าง
photo
Nickktwf
・ 8 เดือนที่แล้ว
ซื้อที่ท็อป หรือแมคโครก็ได้ครับ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »