อ่าน 5.1k ครั้ง
เต้าหู้ไข่เห็ดหอมน้ำมันหอย

เมนูเห็ดครบเครื่อง เพราะได้ทั้งเห็ดหอม เห็ดเข็มทอง และเพิ่มเติมความมันด้วยเต้าหู้ไข่ ผัดน้ำมันหอยธรรมดาก็ครบรสแล้ว
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- 1. เห็ดหอมสด100 กรัม
- 2. เห็ดเข็มทอง100 กรัม
- 3. เต้าหู้ไข่1 หลอด
- 4. กระเทียม4-5 กลีบ
- 5. ผักชีต้นหอม (แต่งหน้าจาน)ตามชอบ
- 6. น้ำมันหอย3 ช้อนโต๊ะ
- 7. ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- วิธีทำ 1. นำเห็ดหอมสดต้มแล้วเทน้ำทิ้ง หรือต้มเห็ดหอมกับน้ำเข้าไมโครเวฟ 5 นาที แล้วเทน้ำทิ้ง 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงผัดจนกระเทียมเริ่มเหลืองและหอม 3. ใส่เห็ดหอมลงไปผัดน้ำมันสักพัก จากนั้นใส่เห็ดเข็มทอง ตามด้วยน้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว เติมน้ำเล็กน้อย ผัดต่อจนคลุกเคล้าเข้ากันดี 4. ใส่เต้าหู้ไข่ เติมน้ำอีกนิด ผัดต่อ จนเข้ากันทั้งหมด ยกเสิร์ฟพร้อมโรยผักชีต้นหอม
1
เผยแพร่: 25/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
