อ่าน 2.4k ครั้ง
ขนมปังพันไส้กรอก
Homeworkอาหารว่างมาอีกแล้วค่ะ
7 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ไส้กรอก (ตามใจชอบ)ตามใจชอบ
- ขนมปังแผ่น
- ซอสมะเขือเทศ
- ซอสพริกศรีราชา
- กระเทียม
- หอมหัวใหญ่
- ขิงซอย
- เนย
- เกลือ
- พริกไทย
- เหล้า (ยี่ห้อแล้วแต่ชอบ)ครึ่งเป็ก
วิธีทำ
- เริ่มเลยนะคะ ขั้นแรกเราจะทำซอสเตรียมไว้ก่อนค่ะ ซอสสำหรับเมนูนี้คือ BBQ ค่ะ ให้เตรียมดังนี้ค่ะ 1. ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย 2. ซอสพริกศรีราชา 1 ถ้วย (จะใส่เพิ่มก็ได้ค่ะตามชอบ) 3. หอมใหญ่ กระเทียม ขิงซอย ให้สับหรือปั่นรวมให้ละเอียด
- ขั้นตอนการทำการซอสนะคะ 1. ตั้งกระทะไฟกลางใส่เนยให้พอกระทะลื่นเล็กน้อย นำหอมใหญ กระเทียม ขิงซอย ขึ้นผัด พอได้ที่ให้ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริกศรีราชา ทีนี้ใส่ทีเด็ดของเราค่ะ ใส่เหล้าลงไปครึ่งเป๊ก เกลือ พริกไทยเล็กน้อย น้ำตาลทราย แล้วคนให้เข้า รอจนเดือด ตักใส่ถ้วยรอไว้เลยค่ะ
- 3. นำไส้กรอกมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ จะนำไปทำให้สุกโดยการต้มหรือจะกริลบนกระทะก็ไม่ว่ากันค่ะแล้วแต่ชอบ นำใส่จานเตรียมไว้
- 4. จากนั้นนำแผ่นขนมปังมาตัดขอบออก แล้วรีบให้บางที่สุด แล้วตัดผ่าครึ่ง
- 5. ใช้ช้อนตักซอสที่ทำไว้แล้วทาลงบนขนมปังที่ตัด ทาตามชอบเลยค่ะ จากนั้นให้วางไส้กรอกบนซอสแล้วค่อยๆม้วนเข้าหากัน ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงรอยต่อไว้ค่ะ หรือจะทำให้รอยต่ออยู่ข้างล่างก็ได้ค่ะ แล้วหั่นแตงกวาดองหรือมะกอกฝรั่งดองแล้ววางบนขนมปังแล้วใช้ไม้จิ้มฟันเสียบลงไปค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 14/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
