1. ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ
ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

อ่าน 201 ครั้ง

ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

Homework
#Wongnaichef น้ำซุปแบบญี่ปุ่น กินกับข้าวสวยก็อุ่นสบายท้อง
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • หมูบด1/2 กก.
  • พริกไทย1.5 ช้อนชา
  • ซีอิ๊ว1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1 ช้อนชา
  • แป้งมัน1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าหู้นิ่ม1 ก้อน
  • ผักกวางตุ้งไต้หวันหั่น2 ต้น
  • แครอทหั่นเต๋า1/3 หัว
  • กระเทียมทุบสับหยาบๆ4 กลีบ
  • น้ำซุปดำ Japanese Black Soup2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า800 มล.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. หมักหมูบด + พริกไทย + ซีอิ๊ว + น้ำตาล + แป้งมัน สามารถทำล่วงหน้าแช่ตู้เย็นไว้ทีเดียวเยอะๆ พร้อมใช้
  2. วิธีทำ ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

    2
  3. นำเต้าหู้ออกมาคลายความเย็น
  4. วิธีทำ ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

    3
  5. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม ตัดตรงกลางออกเล็กน้อยเพื่อยัดไส้ ระวังอย่าผ่าจนเต้าหู้ขาด
  6. วิธีทำ ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

    4
  7. ยัดหมูใส่เต้าหู้ให้แน่นๆ
  8. วิธีทำ ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

    5
  9. ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่าและน้ำซุปญี่ปุ่น Japanese Black Soup ลงไป ต้มให้ร้อน ชิมดูรสชาติออกหวานเค็ม ปรุงให้ได้ความเข้มข้มตามต้องการ
  10. วิธีทำ ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

    6
  11. ใส่กระเทียมทุบสับหยาบกับแครอทลงไปต้มสักครู่
  12. วิธีทำ ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

    7
  13. ใส่ผักกวางตุ้งตามลงไปต้ม
  14. เราใส่ผักก่อนเพราะชอบผักนิ่มๆ แต่ถ้าใครชอบผักที่ไม่นิ่มมาก ใส่ผักทีหลังเต้าหู้ยัดไส้ได้
    วิธีทำ ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

    8
  15. ใส่เต้าหู้ยัดไส้ที่เตรียมไว้ลงไป เราเอามาใช้แค่ครึ่งเดียว อีกครึ่งเก็บแช่ตู้เย็นไว้ทำอีกมื้อได้
  16. วิธีทำ ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

    9
  17. ต้มจนหมูสุกดี ชิมรสดูอีกครั้ง ปรุงเพิ่มตามชอบ
  18. วิธีทำ ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

    10
  19. เสิร์ฟร้อนๆ กินกับข้าวสวย
  20. วิธีทำ ซุปเต้าหู้ยัดไส้น้ำดำ

เผยแพร่: 17/11/2023อัพเดท: 21/11/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
น่าทานค่ะ