- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
ข้าวผัดแหนม
Homeworkข้าวผัดแหนม เมนูอาหารจานเดียว ทำง่าย เม็ดข้าวร่วนๆหอมกลิ่นคั่วกระทะ รสกลมกล่อม ไม่เน้นรสจัด
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
- ข้าวหอมมะลิหุงสุกแช่ตู้เย็น 1 คืนปริมาณตามจำนวนประชากร
- แหนมหมูผสมไก่5 แท่ง
- น้ำร้อน1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช2 ชต
- กระเทียมตำ1 หัว
- ไข่ไก่6 ฟอง
- ผงปรุงรสหมู1 ชต
- น้ำตาลทราย1 ชต
- ซอสปรุงรสฝาเขียวกะเอา
- ซอสปรุงรสภูเขาทองกะเอา
- ต้นหอมซอยตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำร้อน และแหนมหมู
- ใช้ตะหลิวขยี้แหนมให้กระจายเป็นชิ้นเล็กๆ ร่วนจนน้ำแห้ง พอเริ่มมีสีน้ำตาล ใส่น้ำมันพืชลงไป
- ผัดกระเทียมให้สุกหอม
- แบ่งแหนมไปไว้อีกฝั่งของกระทะ ใส่ไข่ลงไปขยี้ให้สุกปานกลาง
- จากนั้นนำข้าวลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปรุงรส และผัดให้เข้ากันดี ชิมรสชาติตามใจชอบ
- จะได้ลักษณะแบบนี้
- ใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน เร่งไฟแรงๆ จะได้หอมกลิ่นคั่วกระทะ
- พร้อมตักใส่จาน และรับประทาน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 11/11/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
