อ่าน 12.7k ครั้ง
ข้าวหน้าเนื้อใส่ไข่
1Homework
ข้าวหน้าเนื้อสไตล์ญี่ปุ่น ใส่ไข่ด้วยเพิ่มความนุ่ม
15 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- เนื้อสำหรับทำสุกี้ยากี้150 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ข้าวญี่ปุ่น1 ถ้วย
- ซีอิ๊ว2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- เนย1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ทำซอสสุกี้ด้วยการผสมซีอิ๊ว มิริน และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ใส่น้ำเปล่าลงไปหน่อย
- เปิดกระทะไฟปานกลาง ใส่เนย นำเนื้อลงไปผัดสัก 1 นาที ให้เป็น medium rare
- ใส่ซอสสุกี้ยากี้ที่ปรุงไว้เมื่อกี้ลงไป ใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้แล้วลงไป เร่งไฟแรง พอไข่ใกล้จะสุก ให้ปิดไฟ
- ราดลงบนข้าวญี่ปุ่น โรยงาขาว (ใส่ต้นหอมซอยด้วยก็ได้) เสร็จ
1
ถ้ามีน้ำซุปปลาแห้ง ใส่น้ำซุปปลาแห้งจะดีที่สุด
2
ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำด้วยก็ดีครับ
3
4
เผยแพร่: 09/12/2017
ส่งการบ้านครับผมมม แต่ไม่มีไข่
ถูกใจความคิดเห็น
8 ปี ที่ผ่านมา
