1. อกไก่ย่างใบชะพลู
อกไก่ย่างใบชะพลู

อ่าน 3.4k ครั้ง

อกไก่ย่างใบชะพลู

- อกไก่เป็นส่วนที่ไม่มีไขมัน นำมาหมัก แล้วห่อด้วยใบชะพลู ย่างด้วยกระทะเคลือบ รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ หากต้องการควบคุมน้ำหนัก สามารถรับประทานโดยไม่ต้องใช้น้ำจิ้ม และงดเสิร์ฟคู่กับหมี่ขาวค่ะ
4 ถูกใจ8 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่
  • อกไก่220 กรัม
  • กระเทียมไทย10 กลีบ
  • หอมแดงหัวเล็ก1 หัว
  • รากผักชี1 ราก
  • พริกไทยเม็ด30 เม็ด
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1.5 ช้อนชา
  • ใบชะพลู14 ใบ
  • ตะไคร้ต้นเล็ก1 ต้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. วัตถุดิบหลักที่ใช้ในเมนูนี้
  2. วิธีทำ อกไก่ย่างใบชะพลู

    2
  3. หั่นอกไก่เป็นชิ้น , ตำพริกไทย รากผักชี กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ , และเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ให้พร้อม จากนั้นหมักเนื้อไก่กับส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชม.
  4. วิธีทำ อกไก่ย่างใบชะพลู

    3
  5. เมื่อหมักไก่ได้ที่แล้ว นำมาห่อด้วยใบชะพลูเพื่อเตรียมย่าง
  6. วิธีทำ อกไก่ย่างใบชะพลู

    4
  7. นำกระทะเคลือบ ตั้งไฟอ่อน เคลือบผิวกระทะด้วยน้ำมันบางๆ พอกระทะร้อน นำอกไก่ที่ห่อด้วยใบชะพลูลงไปย่าง จนสุกทั่ว
  8. วิธีทำ อกไก่ย่างใบชะพลู

    5
  9. จัดใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ ( ไม่จำเป็นต้องมีเส้นหมี่หรือน้ำจิ้ม ก็อร่อยมากแล้วค่ะ ที่จัดลงไปด้วยเพราะเผอิญมีเหลืออยู่😀 )
  10. วิธีทำ อกไก่ย่างใบชะพลู

เผยแพร่: 29/08/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
สไตล์ของแม่
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ😊😍
photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบๆ น่าทานมากเลยค่ะ
photo
สไตล์ของแม่
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
😊😍
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบมากเลยค่ะ ❤️
photo
สไตล์ของแม่
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
😊😍😀

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง