อ่าน 1k ครั้ง
ข้าว-แกงส้มชะอมชุบไข่
Homeworkขอแนะนำเมนูแกงส้มชะอมกุ้งสูตรง่าย อิ่มอร่อย หุงข้าวเตรียมไว้เลยจ้า~
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ชะอมตามชอบ
- น้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียกตามชอบ
- เครื่องพริกแกงส้ม1 ทัพพี
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตีไข่ไก่พอแตก ใส่ชะอมเด็ดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ตีผสมให้พอเข้ากัน
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่ไข่ลงไปทอดจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในถ้วยที่ เตรียมไว้
- ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ตักน้ำพริกแกงส้มลงไปคนให้ละลาย จากนั้นเปิดไฟต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก รอจนเดือดแล้วชิมรสตามชอบ
1
2
3
เผยแพร่: 26/09/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
