อ่าน 1.6k ครั้ง
กุ้งทอดซอสมะขาม
Homeworkกุ้งทอดซอสมะขาม
“กุ้งทอดซอสมะขาม” ที่ให้รสชาติเปรี้ยว หวาน ถูกปากในแบบของคนไทย ง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทย กินคู่กับกระเทียมเจียว รสชาติเข้ากันทีเดียว
#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️
https://youtu.be/RWzgZhcV8oo
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- กุ้ง500 กรัม
- แป้งทอดกรอบ5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
- หอมเจียว (โรยหน้า)
- น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
- รสดี1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- มาเตรียมส่วนผสมกันคะ
- นำแป้งทอดกรอบผสมกับรสดีคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะให้ร้อนน่ำกุ้งไปทอดให้เหลืองกรอบ
- นำขึ้นมาจากน้ำมัน พักไว้ที่กระดาษซับน้ำมัน
- มาทำน้ำซอสกันคะ ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป
- ตามด้วยน้ำเปล่า +น้ำผึ้ง+ น้ำตาลปี๊ยและน่ำปลา
- ถ้าอยากหวานนำให้เพิ่มน้ำตาลทรายไปหน่อยคะ
- จัดกุ้งที่ทอดแล้วใส่จานให้สวยงาม เสริฟพร้อมกับหัวหอมเจียวและน้ำซอสมะขามเลยคะ^^
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 14/01/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
